和食は体にいいの・・・・?
世界中で すし など和食のブームが起きていますが
なぜ・・? ヘルシーだから女性を中心に人気を集めているようです。
最近では こんにゃくなどの加工品も輸出が増えているようです。
本家 日本でも体の為に 和食を多くしている方々も多いようです。
欧米化に伴い食生活が 高脂肪 高カロリーが問題となり
肥満・メタボなどは 関心の高いテーマになっています。
しかし その和食も注意が必要なのです。それは塩分です。
1日の塩分摂取量は7〜9g前後ですが 和食は味噌や 醤油などの
塩分を摂取することが多く 獲り過ぎが問題で ある調べでは11gも摂っている
そんな報告も有る様です。
せっかく 体のために 和食を多くしていても これでは
本末転倒なんてこともありますので ご用心を・・・

